烤鸭炉采购-兆信厨具厂家有口皆碑-莲塘烤鸭炉

煤炭烤鸭炉采用新型采用双层玻璃制成烤禽箱的开启装置，其双层玻璃之间空隙，使其隔热性能提高，烤鸭炉采购，进而烤箱(炉)内的热量损失降低，燃气消耗量也随之降低，燃气可节省20%左右，莲塘烤鸭炉，达到良好的节能效果，另外，玻璃四周由耐高温涂料胶密封，且于燥剂由铝条包裹固定在两层玻璃内，耐高温涂料胶可杜绝玻璃中间进气，干燥剂可通过铝条的透气孔进行干燥，从而可保持玻璃清爽、明亮，使用户随时都可查看烤箱(炉)内的烘烤情况，给用户带来了良好的使用效果。而且禽肉类烘烤时，速度比较快，颜色均匀，增加效益受到广大消费者好评。

图片参数：

立式燃气旋转烤炉（更多详细参数信息请拨打：400-663-7669）

型号(Type)：VXK-726

电源(Power supply)：220V　50Hz

功率(Power)：600w

气源(Gas class)：

尺寸(Dimension)：67 X 62 X 157 CM

烤鸭炉行业经过多年的发展，整体态势平稳，但是在经济增速放缓的情况下，烤鸭炉设备行业也会受到些许影响。尤其是在行业竞争日趋激烈的时期，烤鸭炉企业更不能掉以轻心，需要对企业的发展规划进行重新调整，以应对市场的变化。

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烤鸭炉洗膛，挂钩：将鸭放入清水盆中，由右膀下的刀口处灌入清水，并将右手食指伸入鸭的，掏净剩肠，使清水从流出，如些灌两次，即可洗净； 然后将铁钩，钩在离肩3.3厘米的鸭颈处，从颈骨的左面皮内穿入，右面的皮肉穿出； 烫皮、挂糖汁：将鸭挂好钩后用开水淋鸭身，使鸭皮缩紧，然后再汤上糖汁2～3勺，浇遍全身； 晾皮：烫皮挂糖汁后肥鸭子挂通负处凉干； ：先用木塞将鸭塞住，然后从右膀刀口处灌入开水，内煮外烤熟得快，烤鸭炉出售，且外脆内嫩； 经过以上6道工序整理，即可将鸭挂入已调好温度的炉内烤制； 烤时应根据鸭身不同部位的老嫩及上况，将鸭转变挂烤位置如鸭脯肉相当嫩，入炉后需注意将鸭脯向着炉壁，不便直接着火考，否则容易烤焦； 腿肉厚、不易熟，要多烤一些时候，烤的时间要根据鸭的大小，肥瘦，烤鸭炉厂家，公或母以及气候决定，一般烤50-40分钟； 鸭身烤成均匀的棕***，重量比刚入炉时轻300克左右好为烤好。 烤鸭炉找喆研，好吃好用又方便。

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