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电磁炉中存在一定量的辐射，因为普通电磁炉产生的磁场不会被炊具100％吸收，并且一部分磁场会从炊具的周围泄漏而形成电磁辐射。

电磁炉辐射也可以称为“电磁炉泄漏辐射”。尽管电磁炉的辐射频率约为手机信号频率的六十分之一，但实际上确定辐射尺寸的功率却比手机信号的功率大得多。辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波泄漏值。泄漏量越大，泄漏量越大。对使用者造成的损害越大，因为这种损害是肉眼看不见的，因此，电磁炉被称为“隐形=手”，长期或长期使用对***健康的影响更大。商用大功率电磁炉目前使用60（30KW）和45（20KW）感应线圈。

电磁炉中的辐射量与所使用的炉灶和锅具有非常重要的关系。火炉主要由其质量决定。电磁波的位置和方向越集中，则越理想。外边缘是否有大量泄漏。该锅用于吸收电磁炉产生的磁场。如果罐状材料的磁阻小，则磁场的吸收能力强。建议消费者使用不锈钢电磁炉。

在本世纪中，随着当前经济的快速发展，环境卫生也非常严格。大功率商用电磁炉的发展也很快。餐饮业市场越来越受欢迎。市场需要***，良好的情报，安全稳定的业务。电磁炉，虽然大功率商用电磁炉取代了传统的燃气灶，但是大功率商用电磁炉的安全维护问题，我们也需要注意。以下是大功率商用电磁炉的5点安全维护的简要说明。像面板脏了或者使用一天下来，会留下很多的油污，需要用去污粉或者洗洁精进行清洁。

1.大功率商用电磁炉的过电流维护：当电流超过机芯的额定电流时，必须采用大功率商用电磁炉自动降低电流或暂时停止加热，以避免加热温度过高，导致电源泄漏。

2，大功率商用电磁炉需要超压维护：当三相电源电压持续超过大功率商用电磁炉电压时，电磁炉会自行停止加热，蜂鸣器会发出警报声。

3，防雷维护:当雨中遭受雷击时发生高压干扰时，大功率商用电磁炉将暂时停止维护，并在雷击后自动***加热。

4.漏电维护：大功率商用电磁炉漏电时，必须先关闭主闸门，以免触电。

5，缺相维修:当三相电源输入时，如果缺一相或两相，大功率商用电磁炉将自动停止加热。